Viele Jahre war der Prosecco nur ein ländlicher frischer Wein, der höchstens bis nach Venedig verfrachtet wurde und hauptsächlich an Ort und Stelle beim geselligen beisammen sein getrunken wurde. Heute zählt er zu den meist getrunkenen Perlweinen der Welt. Es ist garnicht so lange her da wurde dieser perlende Wein auch nicht in Flaschen abgefüllt, sondern aus dem 50 Liter Glasballon oder dem Fass gezapft und direkt verkostet.
Obwohl Hummer in den USA nicht das Luxusgut schlechthin darstellt, weil ziemlich viel Angebot an amerikanischem Hummerfleisch die Nachfrage kostengünstiger als in Europa decken kann, gehört der Hummer als Lebensmittel in fast jedem Land dieser Erde zu den Delikatessen.
Der Hummer an sich gehört zu den 10 Fuß Krebsen aus der Gattung der Nephropidae. Die bekanntesten 2 Arten sind der Homarus americanus (Amerikanische Hummer) und der Homarus gammarus (Europäische Hummer). Der Amerikanische ist vor allem in den Gewässern vor der nordamerikanischen Ostküste zu Hause, während der Europäische in fast allen Gewässer Europas haust. Die Delikatesse Scampi, oder auch Norwegische Hummer (Kaisergranat) zählt ebenfalls zu den Hummern. (weiterlesen…)
