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Luxus-Wellness-Urlaub in Südtirol

Writer — Tue, 09 Mar 2010 15:36:17 +0000

Wer eine tiefe Erholung und wohltuenden Abstand vom Alltag in einer herrlichen Naturlandschaft sucht, findet in Südtirol zahlreiche 4-Sterne-Wellness-Hotels und traumhafte Spa-Hotels.

Das luxuriöse Ambiente der beliebten Urlaubsdestination Meran sowie das historische Flair sind besonders anziehend. Die Burgen, die abwechslungsreiche Landschaft sowie Sehenswürdigkeiten wie die Lauben,
Brücken und Kirchen des Luftkurortes sorgen für unvergessliche Eindrücke. Meran ist Südtirols zweitgrößte Stadt nach der Landeshauptstadt Bozen und ist umgeben von der Ortler Skiarena, die unbegrenzten Pistenspaß garantiert. So lässt sich Luxus-Wellness in Südtirol bestens mit sportlicher Aktivität und dem Genuss der intakten Natur verbinden. Der Luftkurort sorgt bereits durch den Aufenthalt an der wohltuenden Luft für eine Besserung bei Beschwerden und Spaziergänge helfen, innere Spannungen zu lösen, um nach dem Aufenthalt in Südtirol voller neuer Kraft in den Alltag zurückkehren zu können.

Fachkundiges Personal weiß in den 4-Sterne-Wellness-Hotels und in den Spa-Hotels die Entspannung suchenden Gäste gezielt zu behandeln. Im Mittelpunkt der Beschwerden stehen häufig Verspannungen, wie ein anstrengender Alltag sie mit sich bringt.

Wer tiefe Entspannung sucht, kann sich den Genuss eines Südtiroler Heubad gönnen. Hierbei wird der Gast in nasses Heu gewickelt, was entgegen vieler Annahmen auch für Allergiker eine Wohltat ist. Der ätherische Duft des Heu entspannt, das Heu selbst sorgt für eine Stimulanz der Durchblutung, regt die Immunabwehr an und sorgt bei verspannten Muskeln für eine spürbare Entspannung. Tief entspannt geht der Gast nach dem Heubad in einen wohltuenden Urlaubstag oder nutzt die seit über zwei Jahrhunderten bekannte Anwendung zur abendlichen Entspannung vor dem Schlafen. Ein tiefer sowie erholsamer Schlaf sorgt dann für Wellness pur.

Südtirol ist nicht nur durch die 4-Sterne-Wellness-Hotels und die Spa-Hotels für alle Erholungssuchenden ein ideales Reiseziel. Die vielen Möglichkeiten zum Wandern in den Bergen oder durch duftende, grüne Wälder, blühende Wiesen sowie die typischen Reblandschaften sorgen für anregende Stunden. Nicht nur das Entspannen während der Anwendungen oder dem Saunieren sorgt für Wohlbefinden.

Der Wechsel zwischen körperlicher Betätigung und dem Loslassen ist es, was den Urlaub in Südtirol zum Erlebnis macht. Schwimmbäder, Bergbahnen, kulturelle Veranstaltungen, Burgbesichtigungen, zahlreiche Museen wie die Messner Mountain Museen und überaus sehenswerte sakrale Bauwerke sorgen für Unterhaltung, Anregungen und führen letztlich auch zu jenem ausgefüllten Gefühl, das die Gäste Südtirols zu einem Wiedersehen bewegt.

Technorati Tags: Hotel, Spa, Südtirol

Ferrari 458 Italia - Maranello zeigt seinen neuen

Writer — Wed, 05 Aug 2009 05:41:35 +0000

Wow kann man nur sagen, der Ferrari 458 Italia ist das neuste Meisterwerk aus Maranello und ein wunderschönes dazu. Auf der diesjährigen IAA in Frankfurt soll der neue Flitzer von Ferrari vorgestellt werden. Der Nachfolger des Ferrari F430 hat einen satten V8 Mittelmotor gegönnt bekommen und aufgrund der Erhöhung des Hubraums von 4,3 auf 4,5 Liter sind jetzt auch 80 PS mehr dabei als beim F430 und zwar 570 PS. Die technischen Neuerungen bringen den Ferrari in 3,4 Sekunden von 0 auf 100 Km/h. Die Spitzengeschwindigkeit liegt nach Ferrari bei 325 km/h und auch im Sinne des Umweltschutzes wurde gehandelt. Angeblich soll der neue Ferrari 458 Italia nur 14 Liter auf 100km verbrauchen, das sind 4,3 Liter weniger als sein Vorgänger.

Technorati Tags: Ferrari, Ferrari 458 Italia, Maranello, Sportwagen

Der Trend - Uralte Rebsorten neu Wiederentdecken

Writer — Thu, 28 May 2009 13:40:28 +0000

Seit 1990 war es Hip und Modern Weine wie zum Beispiel Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon und co zu trinken, doch der Wind dreht sich und jetzt ist es wieder Modern alte und lokale Rebsorten wieder zu entdecken. Natürlich besteht die Chance, das auch dieser Trend über sein Ziel hinaus schießt doch zur Zeit überwiegen die positiven Überraschungen dieses neuen Trends.

Diese alten Rebsorten haben meist einen sehr geringen Ertrag pro m² Anbaufläche, so war es nicht verwunderlich, dass Sie durch neue Ertragreichere Rebsorten abgelöst wurden um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden. Doch mit dem steigenden Bedürfnis nach Qualität und neuen (bzw. alt vergessenen) Geschmackserlebnissen entdeckte man die alten Rebsorten als Delikatesse wieder. Vorreiter war nicht zuletzt die EU, welche 1997 ein Projekt mit dem Titel “Europäisches Netzwerk für die Erhaltung und Charakterisierung der rebengenetischen Ressourcen” gestartet hat. In diesem Projekt wurden 19 Teilnehmer aus 14 Ländern (Bulgarien, Deutschland, Frankreich, Griechenland, Italien, Kroatien, Moldawien, Österreich, Portugal, Slowenien, Spanien, Schweiz, Tschechische Republik, Ungarn) damit beauftragt Ergebnisse über 800 alte Rebsorten zum Teil mit Bewertung der züchterischen Eigenschaften und Fotos zu dokumentieren. Sie sind im Internet unter http://www.genres.de/eccdb/vitis/ einsehbar.

Zwei tolle sehr alte Rebsorten sind der Weisse Heunisch, die wohl wichtigste Rebsorte des Mittelalters und der Blaue Gelbhölzer, eine pfälzische Nischensorte. Aus einer Kreuzung des Weissen Heunischs mit einem Burgunder sind 16 Rebsorten (unter anderem Chardonnay, Blauer Gamay, Auxerrois) entstanden.

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Gourmets über den Wolken

Writer — Fri, 15 May 2009 04:28:56 +0000

Diesen Monat geht es los. Ab dem ersten Mai 2009 dürfen sich Gäste der First Class und der Business Class bei Lufthansa bei Flügen von den USA nach Deutschland über Menüs von ausgezeichneten Küchenchefs des Ritz-Carlton Hotels aus den USA freuen. Dieser Service wird bis August 2010 Angeboten. Bei den mehrfach preisgekrönten Küchenchefs handelt es sich um Kaleo Adams aus San Francisco, Andres Jimenez aus Denver, Jacques Sorci aus New York und Clayton von Hooijdink aus Boston. Grund dafür ist die verpflichtung zu höchster Qualität die die Partnerschaft zwischen dem Ritz-Carlton Hotel USA und der Lufthansa auf einen Nenner bringt.

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Beluga Kaviar, die kostpielige Gaumenfreude für besser Betuchte

Writer — Thu, 16 Apr 2009 17:02:19 +0000

Kaviar ist generell als Delikatesse bekannt. Der Beluga Kaviar sticht dabei heraus und gehört zu einer der feinsten und teuersten Delikatessen überhaupt. Er wird von einer Störart gewonnen, dem Belugastör oder offiziell Europäischer Hausen (Huso Huso) genannt. Kaviar ist der gewaschene und gesalzene Rogen (gereifte Eier) von den weiblichen Fischen. Oft wird er auch als Perle oder Korn bezeichnet. Der Beluga Kaviar hat eine besonders dünne Haut und ist dadurch auch der kostspieligste Kaviar. Denn es gilt die Regel: Je dünner die Haut, um so höher der Preis. Die Färbung des Beluga Kaviar ist anthrazit bis hellgrau. Von den Störkaviarsorten ist er allerdings der größte mit 3,5 mm. Man hat die Wahl zwischen wildem Kaviar und Zuchtkaviar. Beim Wildfang werden die Störe auf dem Weg zum Laichen gefangen und der Rogen entnommen. Nach dem Entfetten und Sieben werden die Eier mit Salz behandelt, wodurch sie nachdunkeln und die uns bekannte Farbe annehmen. Der Preis von Beluga Kaviar beträgt je nach Qualität zwischen 300 und 700 Euro für 50g. Teuer mag der Laie denken, aber für den Gourmet ist diese Delikatesse das absolute MUSS.

Der Kaviar sollte gekühlt serviert werden. Besonders edel wirkt es, wenn diese Delikatesse zum Beispiel bei einem Buffet auf zerstoßenem Eis angerichtet wird. Der Beluga Kaviar hat einen sehr feinen Geschmack. Um diesen nicht zu übertünchen, sollten Beilagen mit starkem Eigengeschmack wie zum Beispiel Zwiebeln oder Zitronen vermieden werden. Stattdessen kann man sehr gut gebutterten Toast oder auch gebackene Kartoffeln reichen. Da Beluga Kaviar sehr kostspielig ist, will man ihn sicherlich auch vollständig genießen können. Darum sollte Kaviar nie mit einem Metall- oder Silberlöffel gegessen werden, da das den Geschmack negativ verändert. Eine Alternative sind Kunststoff- oder Perlmuttlöffel. Besonders im Trend liegen Löffel, die ebenfalls essbar sind, zum Beispiel aus Keks. Beim Essen sollte man darauf achten, den Löffel senkrecht in den Kaviar tauchen, um ihn aufzunehmen, da sonst die zarte Haut des Beluga Kaviar platzen könnte.

Um das Geschmackserlebnis zu vollenden, ist es angebracht, Champagner oder Wodka zu servieren. Bei weniger offiziellen Anlässen ist auch ein Glas Weißwein die richtige Wahl, um die Delikatesse in Szene zu setzen.

Die ideale Lagertemperatur für frischen Beluga Kaviar liegt bei -2 Grad, weder höher noch niedriger. Bereits bei -4 Grad gehen sowohl Konsistenz als auch Geschmack völlig verloren. Heutzutage wird Kaviar auch pasteurisiert und in Gläsern verkauft, um ihn haltbarer und leichter lagerfähig zu machen und so jedem Haushalt Zugang zu verschaffen. Doch auch wenn man Beluga Kaviar inzwischen fast überall bekommen kann, ist und bleibt er ein kostspieliges Vergnügen.

Weitere Informationen:

http://www.luxusblogger.de/2006/12/09/almas-beluga-kaviar-ist-der-teuerste-kaviar-56.html
http://goneastray.wordpress.com/2008/03/23/kaviar/
http://molekulare-kueche-blog.de/2009/01/22/gin-tonnic-espuma/ (Tolles Video wie man Falschen Kaviar herstellt! - Molekulare Küche)

Technorati Tags: beluga, beluga kaviar, Kaviar

Die Brennerei Lagavulin und der Whisky

Writer — Fri, 03 Apr 2009 15:14:50 +0000

Lagavulin – ein Name, der nicht viel verrät und doch schon so viel vermittelt. Über 250 Jahre Whiskytradition machen den Ort aus, von dem Lagavulin abstammt. Die Betonung liegt auf Whisky und nicht Whiskey. Denn Lagavulin ist Schotte. Genau genommen stammt er von der schottischen Insel Isle of Islay, einem Flecken Land im Nordwesten der Britischen Inseln an der Schnittstelle zwischen Atlantik und irischer See. Dieses raue, aber wunderschöne Land bietet alles, was es für einen einzigartigen Whisky braucht. Die Brennerei, die offiziell seit dem Jahre 1816 Whisky brennt, destilliert hier einen speziellen Tropfen, der einen typisch rauchig-torfigen Geschmack besitzt, der lange in Erinnerung bleibt. Das Flaggschiff und lange Zeit auch das einzige Produkt der Brennerei war und ist der 16-jährige Whisky, der sich nicht nur bei den Schotten schon immer großer Beliebtheit erfreute, sondern mittlerweile auch in anderen Regionen aufgrund seines intensiven Geschmacks hoch geschätzt wird. Die stetig steigende Nachfrage nach dem hervorragenden Gebräu machte es mit der Zeit sogar notwendig, auch 12-jährige Abfüllungen anzubieten, da man mit dem 16-jährigen Whisky längst nicht mehr alle Nachfragen bedienen konnte. Doch der 16-jährige Lagavulin blieb nach wie vor der begehrteste aller Whiskys von der schottischen Marke. Das Besondere an dem Lagavulin Whisky liegt sicherlich auch an den besonderen Zutaten, die für die Herstellung verwendet werden. Dazu gehört das klare Wasser der Seen Sholum Loch und Lochan Loch, die nicht weit entfernt von der Brennerei liegen, aber auch das Malz aus der Küstenstadt Port Ellen, die zum einzigartigen Charakter des Lagavulin beitragen.

Über Lagavulin in der Blogwelt:

Technorati Tags: lagavulin, lagavulin whisky, scottish whisky, single malt, whiskey, whisky

Berliner Wein Trophy 2009

Writer — Thu, 26 Mar 2009 03:11:37 +0000

45 von 100 Medaillen gingen bei der Berliner Wein Trophy 2009 an deutsche Erzeugnisse. Dabei gab es die Auszeichnungen Grosses Berliner Gold (52 Weine wurden so ausgezeichnet), Berliner Gold (279 Weine) und Berliner Silber (62 Weine), welche an 394 Deutsche Weine von 886 Ausgezeichneten Weinen verliehen wurden.Die Jury testete insgesamt über 3200 Weine, reine Medaillen wurden 400 vergeben, darüber hinaus gab es noch Sonderauszeichnungen an deutsche Weinerzeuger.

Den besten Weißwein der Berliner Wein Trophy stellt der Winzer Sommernach (Franken), es ist ein 2007er Weißburgunder Eiswein aus dem Hang des Sommerlacher Katzenkopf. Das beste Wein unter der Preisgrenze von 5 € kam von der Mosel vom Weingut Schmitt-Kranz, ein 2007er Müller-Thurgau halbtrocken. Unterhalb der 10€ Grenze gewinnt das Weingut Karlheinz Schneider an der Nahe mit dem 2007 Grauburgunder.

Bester Deutscher Rotwein wurde der 2003 Spätburgunder Auslese von Winkels-Herding aus Dackenheim in der Pfalz. Weiterhin gab es noch die Auszeichnung für den besten im Barrique ausgebauten deutschen Roten, welcher bei der Kategorie über 10€ an einen Spätburgunder vom Weingut Graf von Schönborn aus Volkach ging. Als beste deutsche Sektkellerei wurde Sankt Laurentius an der Mosel ausgezeichnet.

Technorati Tags: ausgezeichnet, auslese, Auszeichnung, Barrique, Berlin, beste, deutsche weine, grauburgunder, gute Weine, Müller-Thurgau, pfalz, Rotwein, Spätlese, Trinkgenuss, Trophy, Wein, Weine, weinerzeuger, Weinpreis, Weißwein

Aldi Champagner und Stiftung Warentest

Writer — Fri, 20 Mar 2009 03:20:09 +0000

So eine Meldung erfreut einen normalerweise. Der 13,99€ teure Veuve Monsigny wird hier von der Stiftung Warentest besonders hervorgehoben. Wenn man diesen Artikel ließt erfreut es einem das Herz und man denkt, ok für wenig Geld einen Champagner der mit den Großen seiner Zunft mithalten kann, gerne probiere ich da mal eine Flasche. Nach näheren Recherchen aber stellt sich heraus, dass die Stiftung hier wohl mit Ihrer Meinung alleine auf weiter Flur steht.

Wie man auf: http://weinverkostungen.de/aldi-champgner-veuve-durand-veuve-monsigny/ und auf http://www.weinkaiser.de/?p=341 nachlesen kann sind deren Blind Verkostungen weitaus Kritischer bezüglich der Qualität des Champagners von Aldi Süd. Der Veuve Monsigny von Aldi Süd hat zwar eine intensive Perlung, wie es bei Spitzenchampagnerprodukten der Fall ist, jedoch auch einen leicht Muffigen Ton und die Hefe kommt auch geschmacklich durch (was nicht sein sollte), so heißt es in den beiden Fachportalen des Weingenusses.

Als alter Riesling Fan bin ich persönlich auch immer dazu geneigt einen Deutschen Riesling Sekt, welche in der Vergangenheit deutlich an Image gewonnen haben, dem billig Champagner vor zu ziehen. Zumal preislich im gleichen Segment und geschmacklich deutlich mein Favorit im Vergleich zu beiden Aldi Champagnern ( Veuve Monsigny von Aldi Süd und Veuve Durand von Aldi Nord).

Wer weitere Tests von Aldi Weinprodukten lesen möchte, dem kann ich den Cidretest empfehlen:

http://www.wein-kochen.de/2009/03/purpom-apfel-cidre-von-aldi/

Technorati Tags: Aldi, Nord, Rieslingsekt, Sekt, Süd, Veuve Durand, Veuve Monsigny, Wein

Uhren Schokolade Ricola und das teuerste Handy der Welt

Writer — Wed, 11 Mar 2009 22:13:45 +0000

Die Schweizer machen neben Luxus Uhren, toller Schokolade, Ricola nun auch noch das teuerste Handy der Welt. Präziser, die Genfer Firma GoldVish, welche sich auf das exklusive Design von Telekommunikationsprodukten spezialisiert hat.

Das Handy hat den wohlklingenen Namen “Le Million de la Nuit!” und ist aus den edelsten Materialien gefertigt, sowie mit lupenreinen Diamanten besetzt. Der Elektronische SchnickSchnack wie Mp3 Player, Kamera, Radio und vieles mehr vermisst man hier vergeblich, denn das handy ist auf dem neusten stand der Telekommunikationstechnologie. So weißt das QuadBand Handy auch einen internen Speicher von 2 Gigabyte aus und das Display besteht aus Saphirglas. Diese auf 3 Stück limitierte Sonderedition kostet einen sagenhaften 7 stelligen € Betrag neben dem die “normale” Serie der GoldVish Handys, welche knapp 18700€ Pro Stück kostet, verblast.

Technorati Tags: Design, Handy, Luxus, Mobiltelefon, teuer, teuerste

Münster verwöhnt Seine Gäste

Writer — Mon, 09 Mar 2009 13:13:56 +0000

Dieses Jahr vom 24.07. - 26.07.2009 gibt es wieder Münster verwöhnt, die Gourmet Veranstaltung am Schloss Münster. Zum sechsten mal findet die Veranstaltung schon statt und brilliert meist mit toller Atmosphäre und exquisitem Essen.

Letztes Jahr waren 19 Restaurants aus dem Münsterland zu Gast um die Gäste zu verwöhnen. Und das Preislimit besagte 2008, dass kein Gericht teurer als 8,50e angeboten werden darf, sowie ein Gericht unter 5€ im Angebot sein muss. Mit dieser Strategie begeistert man auch Feinschmecker mit kleinem Geldbeutel. Cocktailbar, Biergarten und natürlich das umfangreiche Rahmenprogramm lassen 2009 wieder viel Erwarten und die Vorfreude groß werden.

Veranstaltet wird dieses Fest der Sinne von Veranstalter Severin Romero und OB Dr. Tillmann, nähere Infos gibt es unter http://www.muenster-verwoehnt.de/ und http://weinverkostungen.de/muenster-verwohnt/

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